Я в последний раз отправлял курсовую 23 апреля.
Мне таааааак стыдно Т___Т
Я вроде все переделал, но если опять что-то неправильно, это будет ж...
Я идиот. И мне стыдно. еще раз.

@темы: Дегенераты >_>, Доктор, меня беспокоит дырка в голове, Внутренне Я х_Х, Учеба

---

19.06.2012 в 01:24

Пишет  some captains marry vulcans:

нельзя всё держать в себе, наша душа не библиотека,
в ней нет полок. (с)

@темы: (с)тырено

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

10 признаков того, что ты в теме “2012".

1. Ты твердо уверен, что ты Избранный и останешься в числе выживших. Поэтому готовишься выживать.
2. Ты не готовишься выживать, потому что наверняка знаешь, что Вознесешься, а там все это барахло ни к чему.
3. Все, кто не верит и не поддерживает версию “2012″ - спящие зомби. Ты же - пробужденный, а значит - лучше них и точно Вознесешься.
4. Ты до сих пор ешь мясо, но испытываешь тревожность по этому поводу: говорят, что мясоеды не Вознесутся.
5. Ты лишь недавно обнаружил, что в небе есть звезды и луна, но твердо уверен, что они какие-то странные.
6. Болит голова? Звенит в ухе? Подташнивает? Пронесло? Не сомневайся - это признаки Перехода!
7. Тебе приснилось цунами или землетрясение? Очевидно, что ты - Пророк!
8. Ты осознал, что истина - это Любовь (Бог, Знания, Милосердие и так далее) и спешно поделился со всеми своим открытием (обязательно расписав по пунктам!). Пусть теперь и зомби будут в курсе.
9. Ты узнал, что настоящая власть над миром - в руках и инопланетных рептилоидов. Вау! Недаром ты с детства недолюбливал змей и ящериц…
10. У тебя есть Свойские Верховные Учителя. Если у тебя нет Свойских Верховных Учителей, то ты (с легкой завистью) Учишься у чужих Учителей - их выбор в сети обилен крайне.

@темы: (с)тырено, Интересное

---

По Игре Престолов есть комикс

@темы: О________о

---

17.06.2012 в 02:14

Пишет  Слушай меня внимательно, мой друг:

НА__писалось....
Это вообще кто-нибудь читает? Если нет - скажите, и я не буду засорять ленту...

Взлетно посадочная полоса была освещена огнями. Фары автомобилей, прожектора, светодиодные лампы, указатели... Из-за такого обилия света неприятно болели глаза. Космопорт Васты встретил их дружелюбным кислотным дождем и минусовой температурой.

А почему?

Экология планеты была уничтожена примерно полвека назад, но люди продолжали жить здесь, даже в таких условиях. Впрочем, это же люди. Они всегда приспосабливаются. Прямо как крысы. Правда в этом случае, у населения была веская причина остаться - планета была полна тяжелых металлов, так необходимого для топлива.

Привычно одернув дорогой костюм Эльза Раскин направилась к выходу. Ее обещали встретить в космопорту, но никаких табличек с ее именем она не видела. Она была уже у стоянки такси, когда кто-то сзади аккуратно тронул ее за локоть.

- Мисс Раскин?
Невысокий худощавый юноша кивнул в знак приветствия. Защитное поле над его головой увеличилось в диаметре, скрывая от неприятного дождя Эльзу.
-Прошу прощения за опоздание. Могу я как-нибудь искупить свою вину, мисс Раскин?
Придирчиво оглядев его, Эльза улыбнулась: - Я проголодалась в полете. А паек у них просто ужасен, я к нему даже притрагиваться не стала. Может, проведете для меня небольшую экскурсию по лучшим заведениям этой планеты?
Юноша так же расцвел в улыбке: - Разумеется, мисс Раскин! Я знаю превосходные рестораны с прекрасным обслуживанием!
-Зовите меня просто Эльза. Эти формальности меня напрягают. Да-да, и не смотрите, что я так строго одета. Это необходимо для дела. А кстати, как зовут вас? - заинтересованный взгляд серых глаз заставил парня вздрогнуть.
- Бартон, Стенли Бартон, ваш проводник, переводчик, посыльный и... И все что вы пожелаете.

На новой планете жизнь начинается заново? Нет, не так. Просто можно распробовать жизнь по-новому. Столько всего случилось, и столькому предстояло случиться. Стенли "Малыш" Бартон не подозревал о том, во что он ввязался, согласившись сопровождать эту странную девушку, которое его начальство зачем-то привезло из другой галактики. Эльза Раскин. Взбаламошный ученый, шулер и порядочная скотина, готовая пожертвовать дорогими ей людьми ради собственной шкуры. Но ее ценность перекрывала все минусы ее характера, и большинство ее нанимателей охотно соглашались на все ее требования. В конце-концов они знали, чего от нее ждать.

- Я отлично выспалась во время полета, Стен. Так что крепись! Тебя ждет веселая ночка!

Глава 1.

Глава 1

- Итак, что же отличает тебя, мой милый Стенли, от остальных работников компании? Не обижайся, но ты не выглядишь хорошим вариантом для моей охраны.
Автомобиль мягко скользил над поверностью дороги на гравитационной подушке. Удобные сиденья позволили Эльзе расслабиться после долгого перелета и привести в порядок все мысли.
- Я возможно, не слишком презентабелен и внушителен, но прекрасно владею несколькими видами борьбы, разговариваю на нескольких языках и знаю практически все тайные дорожки города.. Это уже не говоря об обширной информационной базе, которая хранится прямо тут, - он отнял руку от руля и постучал указательным пальцем по своему виску. Улыбаясь он обогнал несколько машин и перестроился в скоростную полосу, - Как вы привыкаете к здешнему притяжению?
- Мой организм неплохо адаптируется, знаете ли... Впрочем, на здоровье я никогда не жаловалась.

Город был наводнен людьми и... нелюдьми. Хотя большинство инопланетян было гуманоидного типа, но но морфологические различия все же бросались в глаза. Но для поколения, привыкшего к колонизациям, такое было в порядке вещей. И все эти существа куда-то спешили, семенили, вели переговоры... Суета повседневной жизни здесь ощущалась особенно остро. Васта считалась деловой планетой, хотя ее дела становились все хуже с каждым днем. Планета умирала. Она была истощена. Совсем скоро ее покинут, как и сотни планет до нее. Все знали об этом, все, но похоже просто избегали думать о своей участи. Именно для этого глава крупнейшей корпорации планеты, держатель восьмидесяти семи процентов всех акций на васториум, меттал из которого вырабатывают лучшее топливо для космолетов.

Репутация Большого Джея, как его называли между собой его последователи, никогда не ставилась под сомнение. Его лицо, логотип корпорации - все это было известно любому жителю чуть ли не с рождения. Естественно, что он не скупился тратить большие суммы на благополучие своей корпорации и дальнейшее процветание его дела в сложихшихся условиях волновало его больше всего. По всей планете стали происходить аномалии - гравитациооные, пространственные. За менее чем два месяца они унесли сотню жизней на главном континенте. Поэтому он был вынужден воспользоваться услугами сумасбродного, но проверенного специалиста, всегда добивающегося поставленной цели. И хотя она требовала за свою работу болльшие суммы, она всегда выполняла условия договора. Такой была Эльза Раскин.
Джей крутился в мягком кожаном кресле, задумчиво попивая энергококтейль, когда створки деревянной двери распахнулись и плавно покачивая бедрами в кабинет вплыла Эльза. За ней, чуть поодаль бесшумно семенил ее неказистый телохранитель.
-Джей! Что за вид, дорогуша? К чему этот грустный лик, скажи? Ведь я уже здесь, значит все будет в порядке, правда? Ну же, улыбнись, давай!
Изможденный худощавый мужчина в кресле грустно вздохнул.
- Знаешь, Зи, я уже ни в чем не уверен.
- Зи? Похоже дело серьезное... Так ты меня называл только когда рассказывал о том, какая участь тебя ждет без моей помощи... Но... Я ведь сказала, я гарантирую, что стабилизация всей эксистемы планеты будет успешна более чем на шестьдесят процентов!
- Сегодня ночью погибли еще семь человек. Аномалия гравитации превратила их в кровавое месиво. Ты уверена что справишься с ЭТИМ? Это не шутки, ты сама можешь погибнуть, аналитики подсчитали вероятность такого исхода. Озвучить тебе цифры?
- Джей, - Эльза успокоительно взяла его за руку, - я всегда знаю, на что иду. Риск существует всегда. Моя жизнь почти целиком состоит из риска и я уже привыкла к этому. Я готова пожертвовать другими, но я всегда выолняю свои обязанности. Тут даже не деньги играют роль, а мое упрямство. Словно я хочу доказать себе, что мне это по плечу. Поэтому, Джей, мой дорогой Джей, я не отступлю. И меня не пугают ни аномалии, с которыми под силу справиться с помощью моей техники, ни ублюдки с пистолетами, которые могут напасть на меня. Я справлюсь. И эта планета снова станет местом бесконечной торговли и производства.

В глазах Джея вновь появился огонек надежды. Будущее стало немного более ясным. И судьба его дела уже не казалась такой мрачной. С лучами рассветного солнца начался новый виток истории третьей планеты Крабовидной туманности - Васты.

@темы: (с)тырено, Интересное

---

18.06.2012 в 16:59

Пишет  Гусеница на Фикусе:

Witchfinder General's Parlour, Andy Fairhurst

@темы: (с)тырено

---

Получил письмо от Леты. Отправил ответ. Жди)

 brisance, меня не теряй, я уеду скоро до середины августа. Так что если ты мне еще не ответила, можешь не торопиться)

Получил 5- за аудирование. Not bad.
Сегодня писали перевод на англ. Это самое отвратительное занятие.
Завтра экзамен по английской литературе. Я почти выучил стих.
А через 2 дня социальная

Сейчас пытаюсь доделать курсач.

Вам это неинтересно, но я что-то стал спать без подушки.

И мне надо в парикмахерскую. Как все успеть если лежишь полдня на диване сонный и не можешь нормально вставать по утрам? Ума не приложу

К середине года у меня уже более 80 фильмов (если учесть всех Х-менов, ЖЧ и 3го паука). Меня это очень пугает.

Игра престолов оказывается закончилась, а я как идиот жду новую серию. Надо срочно читать дальше.

Я задолбался без интернета. Меня это напрягает.

В "Batman: Unmasked - Психология темного рыцаря" нет ничего интересного.

@темы: Доктор, меня беспокоит дырка в голове, Новости, Учеба

---

Розыгрыш от издательства "Азбука", "Белоснежка и охотник

17.06.2012 в 20:55

Пишет  Diary best:

Розыгрыш от издательства "Азбука", "Белоснежка и охотник"
Книга «Белоснежка и охотник» Лили Блейк — новый взгляд на старую сказку!

В издательстве «Азбука» 14 июня одновременно с релизом одноименного фильма вышла книга «Белоснежка и охотник». Это совершенно новый взгляд Лили Блейк на классическую сказку Братьев Гримм.

В новом прочтении этой истории над Белоснежкой злые чары не властны. Желая уничтожить ненавистную соперницу, Королева отправляет Охотника, чтобы тот принес ей сердце самой прекрасной девушки на свете. Однако все идет совсем не так, как в книжке. Вместо того чтобы выполнить приказ, Охотник помогает Белоснежке бежать и влюбляется в нее. Грядет великая битва. Кто победит — Белоснежка или Королева? — тот и будет править.

Чтобы получить книгу и плакат "Белоснежка и охотник", надо сделать перепост этой записи в свой дневник. Всего комплектов для розыгрыша — 10. Не забывайте кидать в комментарии ссылку на ваш перепост) Спасибо

Группа издательства Вконтакте

P.S.

о предыдущем розыгрыше издательства "Азбука"

Все комплекты полностью сейчас уже в издательстве. В ближайшее время будут разосланы победителям.

@темы: Розыгрыш

---

Красиво

17.06.2012 в 01:25

Пишет  Принцесса Юта:

16.06.2012 в 01:50

Пишет  Альре Сноу:

***
Королева, мы все-таки живы.
Вопреки всем легендам и мифам,
всем сюжетам, так искренне лживым -
мы живем. И в саду у нас тихо.
Шелухой осыпаются титулы,
на знаменах бледнеют цвета;
в однокомнатной нашей обители
тишина - вместо лат и щита.
Королева, по новой разметке
Авалон - остановка метро:
полчаса по сиреневой ветке.
Вечерами здесь странно светло,
а Грааль трансформирован в чайник...
Я сегодня на чай пригласил
к нам Дракона - так, встретил случайно.
Не скучай. Буду дома к шести.

[14.06.2012]

@темы: (с)тырено, Интересное

---

Немного сказочного

17.06.2012 в 07:56

Пишет  Кот Живоглот:

~~~

@темы: (с)тырено

---

Мва-ха-ха

Ломайте глаза о мой бесплатный бездарный дизайн

@темы: Новости

---

Кухня комиксов

Берем чувака (реже чувиху), убиваем родителей на глазах и та-даааам, герой готов.
И не важно, есть у него супер-сила, или крутые прибамбасы, или благословение богов, или у него вообще ничего нет как у Карателя, что за брееееееед?!
Хотя, он круто пытал мороженкой.

@темы: Размышлизмы, Синтетическое искусство *_*

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

15.06.2012 в 10:01

Пишет  Aurvin Do-Arn:

Эльфийка

@темы: (с)тырено

---

Прекрасное отношение)

15.06.2012 в 10:17

Пишет  Julber:

@темы: (с)тырено, Юмор

---

Конкурс на лучшую запись месяца!

День пользователя  tweed tea

Пишет  tweed tea:

Рецепты мороженого. Много.
Как и обещала: интересное и вкусное!

Итак, сначала рецепты "итальянских домохозяек".


Gelato

Лимонно-лавандовое / Gelato al limone e lavanda
Лично я его обожаю!

Молоко — 2 стакана
Лаванды цветы сушеные — 4 столовые ложки
Лимоны — 4 штуки
Мед — 0,3 стакана
Желток яичный — 5 штук
Сахар — 1/4 стакана
Сливки 40%-ные — 1 стакан
**
Острым ножом срежьте с лимонов цедру и переложите в кастрюлю. Добавьте молоко, лаванду и мед. Доведите до кипения на среднем огне, накройте крышкой и снимите с огня. Оставьте на 15 минут, затем процедите.
Миксером, в миске взбейте желтки с сахаром примерно 5 минут.
Верните молоко на огонь и доведите до небольшого кипения, помешивая.
В желтки медленно, постоянно взбивая, введите стакан теплого молока, затем перелейте все в кастрюлю с молоком, постоянно помешивая. Сделайте маленький огонь и варите, помешивая, пока смесь слегка не загустеет.
Снимите с огня и добавьте сливки. Процедите через сито в миску и охладите в холодильнике 1 час. Затем заморозьте в мороженице или перелейте в контейнер и отправьте в морозилку до застывания, иногда перемешивая.

Мятное с шоколадной крошкой / Peppermint con gocce di cioccolato

Молоко 3,5%-ное — 200 г
Сливки 20%-ные — 350 г
Желток яичный — 4 штуки
Сахар — 160 мл
Мята свежая — 3/4 стакана
Шоколадная стружка — 25 г
Краситель пищевой зеленый(зеленка, шпинат) — по вкусу виду
**
Помойте мяту, отделите листики от стеблей. Замочите листья на 5 минут в холодной воде.
В кастрюле смешайте молоко, сливки и мяту. Поставьте на средний огонь и нагревайте, пока молочная смесь слегка не закипит.
В большой плошке взбейте желтки, постепенно вводя в них сахар. Взбивайте, пока яичная масса не приобретет бледно-желтый цвет и мягкую текстуру крема.
Как только молочная смесь закипит, снимите ее с огня. Понемногу вливайте горячую молочную смесь в яичную массу, постоянно перемешивая. Перемешивая, держите венчик вертикально, иначе на поверхности будущего мороженого образуются пузырьки.
Перелейте получившуюся смесь обратно в кастрюлю, поставьте на средний огонь и перемешивайте, используя деревянную ложку, до загустения массы. Помешивая, убедитесь, что захватываете края и середину дна кастрюли, иначе смесь может пригореть. Не допускайте кипения. Крем готов, когда он достиг консистенции жидкой сметаны. Снимите крем с огня.
Процедите крем через сито, чтобы удалить мятные листья. Если крем слишком густой для вашего сита, процеживайте постепенно, проталкивая крем столовой ложкой. Процедите в чистую кастрюлю.
Поставьте процеженный крем на холодную водяную баню. Для этого наполовину наполните большую миску очень холодной водой и кубиками льда. Поверх нее поставьте кастрюлю с кремом. Время от времени мешайте крем в течение 30–40 минут, пока он не остынет. Такое перемешивание предотвратит кристализацию мороженого.
Снимите кастрюлю с мороженым с водяной бани, добавьте 2 капли пищевого красителя, хорошо перемешивайте. Плотно закройте кастрюлю крышкой и отправьте в холодильник на 4–5 часов для дальнейшего охлаждения.
По истечению времени достаньте мороженое из холодильника и перелейте его в фризер для мороженого и прокрутите в течение 20–40 минут. В последнюю минуту прокручивания добавьте шоколадную стружку. После наполните получившейся массой контейнер и отправьте в морозилку на 3–4 часа до окончательного застывания.
Если мороженицы нет, сразу перелейте мороженую массу в контейнер, добавьте шоколадную стружку, перемешайте и отправьте в морозильную камеру. Доставайте контейнер и перемешивайте содержимое каждые полчаса до застывания.

С лимонной цедрой / Gelato con la scorza di limone

Молоко — 6 стаканов
Сахар — 1 стакан
Желток яичный — 12 штук
Цедра лимонная — 1 ст. л.
**
В большой кастрюле смешайте слегка взбитые желтки, 3 стакана молока и сахар. Поставьте на очень маленький огонь и, взбивая, нагревайте, пока масса не загустеет. Снимите с огня и медленно введите оставшееся молоко и натертую цедру.
Охладите, затем заморозьте, иногда перемешивая.

Персиковое / Gelato con le pesche


Персики — 500 г
Вода — 1/2 стакана
Сахар — 1/2 стакана
Сливки 40%-ные — 1 стакан
Сок лимонный — 1 ст. л.
**
Разрежьте персики пополам и удалите косточки. Порежьте на небольшие кусочки, переложите в кастрюлю и добавьте воду и сахар. Доведите до кипения на среднем огне, накройте крышкой и варите примерно 10 минут до мягкости, помешивая. Охладите.
Переложите персики в блендер и измельчите до состояния пюре. Процедите через сито, отжав весь сок и мякоть.
Добавьте сливки и лимонный сок и охладите в холодильнике примерно 1 час.
Перелейте в контейнер и поставьте в морозилку до застывания, перемешивая несколько раз.

Сырное с орехами / Gelato con formaggio e noci

Сыр рикотта — 500 г
Сливки — 375 мл
Лимоны — 1/2 штуки
Желток яичный — 4 штуки
Ром — 40 г
Сахар — 100 г
Фисташки — 50 г
**
Желтки взбить с сахаром. Продолжая взбивать, влить ром.
Сыр протереть через сито, перемешать с желтковой массой. Добавить тертую цедру лимона. Сливки взбить в крепкую пену, осторожно смешать с массой.
Форму застелить пленкой, положить массу и разровнять. Форму накрыть пергаментом и поставить на 2-3 часа в морозилку.
Готовое мороженое вынуть из формы, разложить по розеткам и посыпать рублеными фисташками.

Шоколадное мороженое / Gelato al cioccolato

Молоко — 6 стаканов
Сахар — 1 стакан
Желток яичный — 12 штук
Шоколад темный — 340 г
Какао-порошок — по вкусу
**
В большой кастрюле смешайте слегка взбитые желтки, 3 стакана молока и сахар. Поставьте на очень маленький огонь и, взбивая, нагревайте, пока масса не загустеет. Снимите с огня и медленно введите оставшееся молоко и половину измельченного шоколада. Перемешивайте до однородной массы.
Охладите в холодильнике или поставив на лед.
Измельчите оставшийся шоколад и добавьте в остывшую массу. Перемешайте, переложите в контейнер и заморозьте, перемешивая каждые 30 минут.
Перед подачей посыпьте какао.

Тыквенное сливочное / Gelato di zucca
Сливки 40%-ные — 1 стакан
Молоко — 1 стакан
Сахар коричневый — 3/4 стакана
Корица молотая — 1 чайная ложка
Имбирь молотый — 1/2 чайные ложки
Орех мускатный молотый — 1/4 чайные ложки
Гвоздика молотая — на кончике ножа
Желток яичный — 4 штуки
Пюре тыквенное — 1 стакан
Граппа (любой не противный алкоголь 30% и больше) — 2 столовые ложки
**
В сотейнике смешайте сливки, молоко, сахар, корицу, имбирь, мускат, гвоздику и тыквенное пюре и поставьте на средний огонь до закипания, примерно на 5 минут. Уменьшите огонь.
В миске смешайте желтки с 1 столовой ложкой горячей сливочной смеси и сразу вмешайте в основную смесь, добавив бурбон.
Готовьте на маленько огне, не давай кипеть, пока смесь слегка не загустеет. Снимите с огня и хорошо охладите.
Перелейте в мороженицу или заморозьте в контейнере в морозилке, перемешивая каждые 30 минут.

Фисташковое / Pistacchio gelato

Фисташки — 170 г
Сливки 35%-ные — 200 мл
Молоко — 1 стакан
Сахар коричневый — 80 г
Яйцо — 1 штука
Измельчить 150 грамм фисташек.
**
Взбить яйцо с сахаром электрическим миксером до получения однородной вспененной массы.
Влить молоко и продолжайте взбивать.
В другой миске взбить сливки в крепкую пену.
Соединить ее с яичной смесью, добавьте измельченные фисташки и тщательным образом все перемешать.
Поместите массу в соответствующую посуду и поставить замерзать в морозильную камеру.
Периодически заглядывать в холодильник и немного помешивать мороженое, чтобы оно застывало равномерно. Иначе масса замерзнет по краям, но останется нетронутой в центре.
Когда мороженое застынет до необходимого состояния, можно выкладывать его в креманки.
Сверху посыпать оставшимися фисташками.

Мангово-лаймовый шербет / Mango-lime sorbetto gelato

Сахар — 1 стакан
Вода — 1,5 стакана
Манго — 1,4 кг
Сок лайма — 1/4 стакана
Очистите манго и порежьте небольшими кусочками.
**
В сотейнике смешайте сахар и воду, доведите до кипения и варите, пока сахар не растворится. Снимите с огня и охладите.
Тем временем, в блендере измельчите кусочки манго до состояния пюре. Затем процедите через сито — должно получиться примерно 2 стакана пюре. Смешайте с соком лайма и сахарным сиропом.
Перелейте в мороженицу или в контейнер и отправьте в морозилку до застывания, перемешивая каждые 45 минут.

Чернично-лимонный шербет / Mirtillo e limone sorbetto gelato

Черника — 3 стакана
Вода — 1/2 стакана
Мед — 2 столовые ложки
Цедра лимонная — 1 чайная ложка
Сок лимонный — 2 столовые ложки
Соль — 1/8 чайные ложки
**
В блендере смешайте чернику, воду, мед, лимонную цедру, лимонный сок и соль. Измельчите до однородной массы и переложите в контейнер.
Отправьте в холодильник до полного застывания, примерно на 1 час. Перед подачей дайте постоять 10 минут при комнатной температуре.

Малиновый шербет / Lampone gelato

Вода — 3/4 стакана
Сахар — 1,75 стакана
Сок лимонный — 3 столовые ложки
Крем де Кассис — 1,5 столовые ложки
Малина — 6 стаканов
В сотейнике смешайте сахар и воду, доведите до кипения и варите 2 минуты, помешивая. Снимите с огня и добавьте ликер и лимонный сок. Охладите.
Тем временем, в блендере измельчите малину до состояния пюре. Протрите через сито и смешайте с сиропом.
Перелейте в мороженицу или контейнер и отправьте в морозилку на несколько часов, перемешивая каждые 45 минут.

Гранатовый шербет / Sorbetto al melograno

Гранаты — 6 штук
Лимоны — 1 штука
Сахар — 1 стакан
Вода — 2 стакана
**
Очистите зерна граната — должно получиться примерно 6 стаканов. Пересыпьте зерна в сотейник.
Ножом для овощей аккуратно срежьте полосками цедру с лимона — только желтую часть. Выжмите сок и процедите через сито.
К зернам в сотейник добавьте лимонный сок и кусочки цедры.
Добавьте сахар и воду, доведите до кипения и варите примерно 10 минут, пока зерна не станут блеклые.
Процедите через сито, отжимая весь сок. Охладите.
Перелейте в мороженицу или контейнер и отправьте в морозилку на несколько часов, перемешивая каждые 45 минут.

Сливово-ягодный шербет с белым вином / Plum sorbetto alla crema di vino bianco

Сливы — 2 штуки
Вино белое сухое — 0,3 стакана
Мед — 1 столовая ложка
Сок ягодный концентрированный — 1/4 стакана
Сок лимонный — 2 чайные ложки
Вода — 1/4 стакана
**
Очистите сливы и нарежьте небольшими кусочками.
В блендере смешайте нарезанные сливы, вино, мед, концентрированный сок, лимонный сок и воду. Взбейте до однородного состояния.
Перелейте в мороженицу или контейнер и отправьте в морозилку до застывания, перемешивая каждые 45 минут.

Из сыра пармезан / Gelato di parmigiano

Про него уже было тут



Праздничное


Рождественское мороженое с перечной мятой
Карамель мятная — 30 штук
Молоко 3,5%-ное — 1 стакан
Сливки 38%-ные — 2 стакана
Сахар — 120 мл
Соль — 1/4 чайные ложки
**
Измельчите леденцы в кухонном комбайне до состояния небольших кусочков. Положите половину разломанных леденцов в тарелку и отставьте.
Смешайте в сотейнике молоко, сахар, соль и другую половину леденцов. Поставьте на средний огонь и мешайте до полного растворения сахара и частичного растворения леденцов примерно 5 минут. Снимите с огня. Перелейте молочную смесь в отдельную кастрюлю и отсудите до комнатной температуры.
Добавьте холодные сливки в остывшую молочную смесь и хорошо перемешайте. Плотно закройте кастрюлю крышкой и отправьте в холодильник на 2–4 часа для дальнейшего охлаждения.
Достаньте мороженое из холодильника, перелейте его в фризер для мороженого и прокрутите в течение 20–40 минут. В последнюю минуту прокручивания добавьте оставшиеся неиспользованные раздробленные леденцы. После наполните получившейся массой контейнер и отправьте в морозилку на 3–4 часа до окончательного застывания.
Если мороженицы нет, сразу перелейте мороженую массу в контейнер, добавьте леденцы, перемешайте и отправьте в морозильную камеру. Доставайте контейнер и перемешивайте содержимое каждые полчаса до застывания.

Шоколадный пасхальный шербет с бренди
Ванильный стручок — 1 штука
Вода — 2 стакана
Сахар — 1 стакан
Соль крупная — 2 щепотки
Шоколад темный — 340 г
Желток яичный — 3 штуки
Бренди — 2 столовые ложки
**
Извлеките семена из ванили и бросьте их и стручок в сотейник. Добавьте воду. соль и сахар. Поставьте на средний огонь, помешивая, пока сахар не растворится.
Затем добавьте разломанный шоколад и перемешивайте, чтобы масса стала однородной.
В небольшой миске взбейте желтки и аккуратно введите в шоколадную массу. Верните в сотейник и поставьте на небольшой огонь на 3 минуты, пока масса не загустеет (но не давайте кипеть). Охладите 2 часа и добавьте бренди.
Выложите массу в мороженицу или в контейнер и замораживайте примерно 8 часов, помешивая каждый час.

Рождественское мороженое
Сахар тростниковый — 180 г
Желток яичный — 6 штук
Сливки взбитые — 1 л
Пудинг рождественский — 200 г
Вишня коктейльная — 1 банка
Хлопья миндаля — 6 столовых ложек
**
Выстелите форму для кексов 2 слоями пленки, оставляя края пленки свисать.
Насыпьте сахар в сковороду с небольшим количеством воды. Постоянно помешивая, растопите сахар на среднем огне и варите до состояния карамели. Чтобы проверить, готов ли сироп, капните сиропом в стакан с холодной водой. Если капелька свернулась в шарик, значит карамель готова.
Хорошо взбейте желтки до увеличения объема в 2 раза. Тонкой стройкой влейте карамель, постоянно взбивая, пока масса не остынет.
Смешайте половину сливок с поломанным на мелкие кусочки пудингом, а другую половину с яичной смесью.
Смешайте все вместе и добавьте вишню и хлопья миндаля.
Переложите смесь в подготовленную форму и сверху накройте краями пленки.
Поставьте на ночь в морозилку. Перед подачей снимите пленку и порежьте на кусочки. Дайте немного подтаять.



Теперь всякое интересное и для вас возможно необычное


Томатно-клубничное мороженое
Помидоры плам — 1 стакан
Молоко 1%-ое — 1/4 стакана
Сахар — 0,3 стакана
Клубника замороженная — 500 г
**
Очистите помидоры от кожицы и семян. Мякоть порежьте небольшими кубиками, чтобы получился 1 стакан.
В комбайне смешайте мякоть помидоров, молоко, сахар и клубнику. Измельчите до состояния пюре.
Переложите в мороженицу или контейнер и заморозьте, помешивая каждые 30–40 минут.

Дыневый шербет с шампанским и лимонным сиропом
Сахар тростниковый — 200 г
Вода — 200 мл
Канталуп — 1/2 штуки
Шампанское полусладкое — 150 мл
Лимоны — 1 штука
Вермут — 100 мл
Крахмал кукурузный (маисовый) — 1 чайная ложка
Сахар — 30 г
**
В сотейнике смешайте воду и тростниковый сахар. Доведите до кипения и сварите сироп. Слегка охладите.
Тем временем, очистите дыню от шкуры и семян, нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере до состояния пюре.
К дыне добавьте охлажденный сироп, шампанское и немного воды. Взбейте, чтобы получилось 350 мл. Заморозьте в контейнере.
В сотейнике смешайте вермут, сок и натертую на терке цедру лимона, крахмал и сахар. Доведите до кипения, снимите с огня и охладите.
Разложите шербет по креманкам и полейте охлажденным сиропом.

Шербет из ревеня
Сахар — 1,1 стакана
Вода — 1 стакан
Сок лимонный — 3 столовые ложки
Стебли ревеня — 450 г
Сироп кукурузный — 2 столовые ложки
**
В небольшой кастрюле смешайте сахар, воду и лимонный сок. Поставьте на маленький огонь и перемешивайте, пока сахар не растворится. Увеличьте огонь и доведите до кипения.
Добавьте нарезанный на маленькие кусочки ревень и варите до мягкости примерно 10 минут.
Переложите массу в комбайн и измельчите до состояния пюре.
Добавьте кукурузный сироп и поставьте охлаждаться на 1 час.
Переложите массу в мороженицу и заморозьте.

Мороженое из авокадо с жареным ананасом
Авокадо — 3 штуки
Лайм — 2 штуки
Молоко сгущенное — 4 столовые ложки
Йогурт 20% — 4 столовые ложки
Масло сливочное — 3 столовые ложки
Ананас консервированный кольцами — 3 штуки
Сахар — 2 столовые ложки
**
Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, очистить от кожуры и мякоть произвольно нарезать.
С лайма снять цедру и выдавить сок.
К авокадо добавить сок и взбить блендером.
Добавить йогурт и сгущенное молоко — взбить до однородной консистенции. Переложить в миску.
Цедру мелко порубить и добавить в получившееся пюре (немного цедры оставить для украшения), убрать в морозилку и подморозить до твердого состояния.
Сливочное масло растопить в сковороде, выложить кольца ананаса и обжарить 3–4 минуты с двух сторон, посыпать сахаром и прогреть, пока сахар не растает, несколько минут.
В подходящую вазочку выложить мороженое из авокадо, а по краям выложить горячий ананас с карамелью.
Посыпать измельченной цедрой лайма.

Ягодный шербет с пахтой и кардамоном
Малина — 1,25 стакана
Черника — 1,25 стакана
Ежевика — 1,25 стакана
Сахар — 3/4 стакана
Пахта — 570 мл
Сок лимонный — 1 столовая ложка
Кардамон молотый — 1/4 чайные ложки
**
В блендере измельчите малину, чернику и ежевику до состояния пюре. Процедите через сито, отжав весь сок, в миску. Добавьте сахар, пахту, лимонный сок и кардамон. Хорошо перемешайте.
Переложите в контейнер или мороженицу и заморозьте, перемешивая каждые 30 минут.

Клубничное мороженое с бальзамическим уксусом
Клубника замороженная — 500 г
Сахар — 1 стакан
Уксус бальзамический — 1 столовая ложка
Сливки 40%-ные — 2 стакана
Молоко — 1,5 стакана
**
В комбайне смешайте клубнику, сахар и уксус и измельчите до состояния пюре, но с небольшими кусочками ягоды.
Добавьте сливки и молоко, перемешайте и перелейте в мороженицу или контейнер. Заморозьте, иногда перемешивая.

Имбирный шербет
Сахар — 2 стакана
Имбирь тертый — 2 столовые ложки
Цедра лимонная тертая — 2 чайные ложки
Вода — 4 стакана
Сок лимонный — 0,3 стакана
**
В сотейнике смешайте сахар, имбирь, лимонную цедру и воду. Доведите до кипения и варите, помешивая, 10 минут. Снимите с огня и охладите.
Затем вмешайте лимонный сок.
Перелейте в мороженицу или контейнер и отправьте в морозилку на несколько часов, перемешивая каждые 45 минут.

Мороженое из зеленого чая с жасмином
Чай зеленый жасминовый — 500 мл
Сахар — 150 г
Корица — 1 г
Ром — 50 г
Белок яичный — 4 штуки
**
Заварить некрепкий чай с жасмином в 500 мл воды и охладить.
Чай процедить, добавить сахар, корицу и довести до кипения. Снова процедить.
Белки взбить в крепкую пену, осторожно смешать с чаем и добавить ром.
Массу выложить в глубокую форму и поставить в морозилку для застывания.
Когда мороженое наполовину застынет, вынуть его из морозилки, хорошо взбить, затем снова поставить в морозилку.

Зеленое мороженое из авокадо с текилой
Авокадо — 3 штуки
Вода — 1,5 стакана
Сахар — 1,3 стакана
Сок лайма — 1/4 стакана
Текила — 0,3 стакана
Цедра лайма тертая — по вкусу
**
Очистите авокадо, порежьте кусочками и переложите в блендер. Измельчите до состояния пюре — понадобиться 1,5 стакана пюре.
В блендере в 1,5 стакана пюре добавьте воду, сахар, сок лайма и текилу. Взбейте до однородного состояния. Охладите 1 час.
Переложите массу в мороженицу или контейнер и заморозьте, перемешивая каждые 45 минут.
Подавайте, посыпав шарики мороженого цедрой лайма.



Йогутовое


Арбузное йогуртовое мороженое
Вода — 1/4 стакана
Сахар — 1/4 стакана
Арбуз мякоть — 4 стакана
Йогурт ванильный — 1 стакан
Сок лайма — 1 столовая ложка
**
В сотейнике смешайте воду и сахар. Поставьте на небольшой огонь и перемешивайте, пока сахар не растворится. Охладите.
В блендере измельчите мякоть арбуза до состояния пюре. Переложите в миску.
Добавьте йогурт, сок лайма и сахарный сироп. Процедите через сито.
Перелейте массу в мороженицу или контейнер и заморозьте, перемешивая каждый час.

Ягодное йогуртовое мороженое
Ягоды свежие — 4 стакана
Бананы — 1 штука
Сахар коричневый — 1/2 стакана
Сок апельсиновый концентрированный — 1/2 стакана
Экстракт ванильный — 1 чайная ложка
Йогурт натуральный обезжиренный — 2 стакана
**
В блендере измельчите ягоды до состояния пюре. Процедите через сито в миску, отжав весь сок, чтобы получилось примерно 2 стакана.
В блендере измельчите банан до состояния пюре и добавьте ягодное пюре, сахар, апельсиновый сок. ваниль и йогурт. Снова взбейте до однородной массы.
Переложите в мороженицу или контейнер и заморозьте, перемешивая каждый час.

Клубничное йогуртовое мороженое
Клубника — 4 стакана
Сахар — 0,3 стакана
Сок апельсиновый — 2 столовые ложки
Йогурт натуральный обезжиренный — 1/2 стакана
**
В блендере измельчите клубнику до состояния пюре.
Добавьте сахар и апельсиновый сок и снова слегка взбейте.
Затем добавьте йогурт и снова перемешайте до однородной консистенции. Переложите в миску, закройте и отправьте в холодильник на 1 час.
Переложите массу в мороженицу или контейнер и заморозьте, перемешивая каждый час.

@темы: (с)тырено, Интересное

---

15.06.2012 в 17:53

Пишет  Julber:

Константин Мелихан
Если дама упала, кавалер всегда поможет ей подняться, дуралей пройдет мимо, донжуан упадет рядом.

ДЖЕНТЛЬМЕН - Человек, который всегда спросит разрешения закурить у хозяина дома, даже если в доме — пожар.

ДИПЛОМАТ - Человек, который так ответит, что забудешь, о чём его спрашивал

Если дама пришла на свидание рано, значит, она куда-то спешит.

Джентльмен должен знать, что нравится его даме, чтобы не оказаться с ней там, где это можно купить

С каждой расстёгнутой пуговицей даме дышится легче, а джентльмену тяжелей.

Джентльмен всегда пропустит даму вперёд, если разрез на её платье сзади.

@темы: (с)тырено, Юмор

---

Вот они, издержки профессии

15.06.2012 в 21:11

Пишет  PsychologistN:

Хит-парад запросов к психологу (по мотивам реальных событий...)
Наша жизнь полна абсурда. Иногда он становится явным во время психотерапевтических сессий, когда психолог и клиент вдруг осознают нелепость или забавность того, чего же хочет сам клиент. Иногда становится смешно психологу или клиенту. Иногда - грустно обоим... Ниже - запросы к психологам, которые или прямо или косвенно (по смыслу) озвучивались во время различных сессий. По мотивам реальных событий.

Скажите мне, чего я хочу.

Как изменять жене, и при этом не мучиться совестью?

Объясните мне, как научиться расслабляться, но при этом учтите, что у меня ни на что нет времени.

Мне нужно расстаться с парнем, но так, чтобы он продолжал меня любить.

Как мне бросить человека, которого я не хочу бросать?

Как обрести уверенность в этом мире сволочей и подонков?

Как мне объяснить моей жене, что если она меня оставит, это будет лучше же для нее?

Как мне перестать чувствовать и начать, наконец, нормально жить?

Хочу расхотеть хотеть.

Я боюсь свою жену. Хочется, чтобы она тоже меня боялась.

Покажите мне, как вы работаете, только не на мне - мне нужно принимать решение, взять вас к себе терапевтом, или нет.

Меня раздражает, когда мой муж угрожает меня убить. Как не раздражаться?

Скажите, а ваш социальный статус действительно может помочь мне?

Я сильная и уверенная в себе женщина, я никогда не жалуюсь ни на какие свои проблемы. Почему все меня считают беспроблемной и никто не хочет помочь?!

У меня, простите, проблемы с эрекцией. Хрен с ними, с отношениями с женой - она сука, вы мне скажите лучше, как сделать, чтобы стоял. С другими суками тоже не получается.

Хочу заводить отношения с красивыми развратными девственницами бесплатно.

Я толстый никчемный прыщавый урод. Почему девушки не видят моих достоинств?!

Научите, как правильно бросать женщин, а то они почему-то хотят объяснений.

Я прочитал очень много книг по психологии. Это бред какой-то. Докажите, что это не так.

Я изо всех сил пытаюсь успевать и на работе, и дома. Где мне нужно приложить еще усилия, чтобы наконец начать успевать?

Я всегда очень тороплюсь, слишком подгоняю события... Хотя, как мне кажется, вы тут не поможете.

Мой ребенок плохо ест, заикается, боится других детей и у него энурез. Как заставить его хорошо есть?

Я очень люблю парня, а он меня нет... Как ему за это отомстить?

Он меня бьет, издевается и постоянно угрожает разводом. Вы можете объяснить ему, что развод - это уже слишком?

У меня очень-очень-очень сложная проблема. Уникальная просто. Я был уже у многих психологов... Никто не помог... Чем вы лучше?

Илья Латыпов
Взято тут: tumbalele.livejournal.com/32465.html?view=68065...

@темы: (с)тырено, Психфак >_>", Дегенераты >_>

---

Как-то так

Характер у Овнов может и не самый лучший,зaто попа классная

@темы: Тесты